Restaurant auerhahn pulheim
Auch vegetarier finden hier schmackhafte und kreative optionen. Auch bei den Hauptgängen beweist Katzenberger, dass er Klassikern einen klugen Dreh geben kann. Mit der Übernahme des „Restaurant zum Auerhahn“ in Pulheim-Sinnersdorf haben sich die beiden Gastronomen René Katzenberger und Achim Feige einen gemeinsamen Traum verwirklicht.
Bis zu 80 Personen haben in dem Raum Platz, im Sommer ist die Terrasse offen. Der nette Service unter Restaurantleiter Stefan Specht bringt die Speisen warm an den Platz. Ob für ein romantisches abendessen oder ein geselliges beisammensein, das auerhahn ist die ideale wahl.
Copyright: Herbert Bucco Restaurantkritiker Carsten Henn hat ein Restaurant in Pulheim getestet und war ziemlich angetan. Fazit: Kreative Bistro-Küche in schönem Fachwerk-Ambiente, netter Service.
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Die beiden haben bereits mehrere Jahre erfolgreich zusammengearbeitet und hatten schon lange vor, sich mit einem. Unser Restaurant zum Auerhahn in Pulheim-Sinnersdorf ist die richtige Adresse für alle, die in gemütlicher Atmosphäre modern interpretierte Gerichte der klassischen Landhausküche genießen möchten.
Der service im auerhahn ist stets aufmerksam und freundlich. Würde sich ein Restaurant, in dem so unprätentiös und klug gekocht wird, in Köln befinden, wäre es längst Stadtgespräch. Besonders zu empfehlen ist das zarte auerhahn-fleisch, ein kulinarisches highlight.
Das Schaufelstück vom Rind kommt wunderbar zart geschmort auf den Teller, die dunkle Sauce ist intensiv, das Selleriepüree cremig, der Dreh sind hierbei Schwarzwurzelstücke in knusprigem Tempurateig. Carsten Henn Carsten Henn, geboren in Köln, besitzt einen Weinberg an der Terrassen-Mosel, hält Hühner und Bienen und teilt sein Leben mit Katzen.
Man fühlt sich vom ersten moment an herzlich willkommen geheißen. Er arbeitete nach seinem Studium unter anderem Weinbau als Optisch weniger spektakulär, aber geschmacklich noch stimmiger ist die Kombination von Blutorange, Milchreis, Mango und Kokos.
Ein besuch im restaurant auerhahn in pulheim hinterlässt stets zufriedene gaumen und frohe gemüter. Hier genießt man traditionelle deutsche küche auf höchstem niveau. Unsere Philosophie im Restaurant zum Auerhahn.
Wir verwöhnen unsere Gäste gerne mit frisch zubereiteten Speisen aus sorgfältig ausgewählten und regionalen Zutaten. Die portionen sind üppig und die präsentation der speisen ansprechend. Viele gäste schwärmen von der ausgezeichneten qualität der zutaten.
Schlotziger Trüffel-Risotto mit Umami-Power Einem schlotzigen Trüffel-Risotto verleiht er durch Dashi noch mehr Umami-Power, als es ohnehin schon hat. So ist es ein Pulheimer Geheimnis — zu günstigeren Preisen vor allem, wenn man ein Menü nimmt.
Die weinkarte ist sorgfältig kuratiert und ergänzt die speisen perfekt. Das restaurant auerhahn in pulheim lädt mit seiner gemütlichen atmosphäre zum verweilen ein. Die speisekarte bietet eine vielfältige auswahl an saisonalen gerichten. 1 review #43 of 58 Restaurants in Pulheim German Roggendorfer Str.
44, Pulheim, North Rhine-Westphalia Germany +49 Website + Add hours Enhance this page - Upload photos!. Restaurantleiter Stefan Specht und Inhaber und Küchenchef Rene Katzenberger im Restaurant Auerhahn v.