Was ist man zu spitzkohl

Wie lange kann man Spitzkohl lagern? Wie blanchiert man Spitzkohl? Spitzkohl solltest du nach Möglichkeit immer frisch zubereiten. Ochsenschwanz kleinschneiden und ebenfalls in die Suppe geben. Spitzkohl schmeckt roh in einem frischen salat, das ist meine liebste art ihn zu genießen.

Gedünstet passt er wunderbar als beilage zu herzhaften fleischgerichten oder fisch. Man kann ihn auch sanft andünsten, damit er seine knackige textur behält. Gebratene spitzkohlrouladen sind eine raffinierte vegetarische hauptspeise. Die feinen blätter nehmen gewürze und aromen sehr gut auf, das macht ihn so vielseitig.

Spitzkohl zählt zu den besonders bekömmlichen und leicht verdaulichen Kohlsorten. Manche kochen ihn auch einfach nur kurz in salzwasser, das ist super unkompliziert.

Spitzkohl salat rezept

Finde was du suchst - erstklassig & toll. So wird Spitzkohl nach dem auftauen nicht matschig. Klar geht das! Spitzkohl - Wir haben schmackhafte Spitzkohl Rezepte für dich gefunden! Spitzkohl — ein guter Vitamin C-Lieferant Wie alle Kohlarten verfügt auch Spitzkohl über einen hohen Ascorbigen-Gehalt.

Zu Pasta, Kartoffeln, als Spitzkohlsalat oder als elegante Beilage. Eine leichte suppe mit spitzkohl und kartoffeln wärmt von innen. Ein herzhafter eintopf mit spitzkohl ist gerade an kalten tagen unglaublich wohltuend. Manche mögen ihn im ofen gebacken, so wird er richtig zart und leicht süßlich.

Als rahmwirsing, nur eben mit spitzkohl, ist er eine tolle alternative.

Der feine Spitzkohl ist ein Verwandter des Weißkohls und lässt sich sehr gut vegetarisch zubereiten. Er lässt sich auch wunderbar zu einer art "krautsalat" verarbeiten, der anders schmeckt als der klassische weißkrautsalat.

Rote Bete , Möhre, Zwiebel würfeln und den Spitzkohl in dünne Streifen schneiden. Probieren Sie Couscous und Spitzkohl mit Halloumi und Minzöl, Spitzkohl in Zitronenrahm oder Spitzkohl-Paprika-Salat. Auch gefüllt mit hackfleisch und reis ist spitzkohl ein echter genuss.

Borschtsch in tiefe Teller geben und mit 1 El. Wer Spitzkohl übrig hat und ihn nicht weiter frisch verzehren möchte, sollte ihn vor dem Einfrieren kurz blanchieren. Aus Ascorbigen entwickelt sich beim Kochen Vitamin C. Dann folge mir bei Instagram oder Pinterest Das könnte dich auch interessieren.

In ein feuchtes Tuch gewickelt ist er im unteren Gemüsefach des Kühlschranks Tage haltbar. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. Empfindliche Menschen vertragen ihn meist besser als Weißkohl.