Rote bete kwas

Manche rezepte beinhalten auch andere zutaten wie karotten oder ingwer. Wie verwende ich die Rote Beete nach dem Abfüllen?

Rote bete mit meerrettich fermentieren

Rote bete kwas wird oft gekühlt getrunken, manchmal mit etwas honig gesüßt. Rote bete kwas ist ein fermentiertes getränk, das aus roter bete und wasser hergestellt wird. Also B vitamins and a high amount of folic acid. In ihr findest du zahlreiche Mineralstoffe, B-Vitamine, Vitamin C und Antioxidantien.

Zum Wohl!

Fermentierte rote bete gesund

Rote Beete Kwass ist durch seine Farbgebung nicht nur schön anzusehen, sondern ist DER Gesundheits-Booster schlechthin und dazu noch ganz einfach in wenigen Schritten selber herzustellen. Viele menschen schätzen rote bete kwas für seine gesundheitlichen vorteile.

Die zubereitung ist relativ einfach und erfordert nur wenige zutaten. Roh gerieben als Salat, fermentiert in Salzlake, oder in unserem Rote Beete Kultur Shot. Man schneidet die rote bete in stücke und lässt sie mit wasser für einige tage fermentieren.

Die fermentation wird durch milchsäurebakterien verursacht, die in der roten bete natürlich vorkommen.

Es soll gut für die verdauung sein und das immunsystem stärken. In osteuropäischen ländern ist dieses getränk traditionell sehr beliebt. Deiner Kreativität sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Rote Beete ist eine Powerknolle, da sie zahlreiche Vitamine, Mineral- und Pflanzenstoffe beinhaltet.

Das probiotische Getränk kannst du täglich zu dir nehmen. Mische sie zum Beispiel in eine Gemüsereispfanne hinein oder verfeinere damit deinen Salat. Warum ist Rote Beete gut für mich? Es ist eine interessante alternative zu kommerziellen getränken und eine gesunde option.

Es stärkt das Immunsystem, fördert die Verdauung und ist einfach herzustellen. Bitte nicht schälen, darüber kommen die Mikroorganismen ins Ferment! Beetroot contains many nutrients, vitamin C, fiber and essential minerals such as potassium and manganese.

Möchtest du sie nicht direkt essen, kannst du sie fest verschlossen in einem Glas für einige Tage aufbewahren. Mehr Inspiration und Schritt-für-Schritt-Anleitungen findest du auf dem fairment Kulturkanal. Es hat eine tiefrote farbe und einen leicht säuerlichen, erdigen geschmack.

Sie versorgt uns mit den Vitaminen A,C, B und Folsäure sowie Jod, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor und großen Mengen an Eisen. Ursprünglich kommt es aus Russland und steht für milchsauer vergorene Getränke. Der geschmack kann je nach fermentationszeit und zusätzlichen zutaten variieren.

Rote Beete kannst du in vielen verschiedenen Varianten zu dir nehmen. The nutrient betanin (from Latin beta: beet, root) is antioxidant, so it protects our cells and vascular system from environmental influences. Die wandert keineswegs in den Müll. Natürlich kannst du diese essen!